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日時 2023年12月10日（日）13時00分〜14時30分
場所 Cafeかいめんこや（宮城県栗原市）
参加人数 4組10名
講師 杉浦風ノ介(Cafe かいめんこや オーナー)/千葉奈緒美(ムヨカ珈琲ロースタリー 店⻑)
文・写真：主催団体
講師の協力のもと、コーヒーのいろはを学び、デカフェのコーヒー豆の焙煎〜ハンドピック〜豆挽き〜抽出〜試飲と、コーヒー豆を販売する際のパッケージのラベルづくりを体験する約 1 時間半の親子向けワークショップを開催しました。親子で一緒に煎りパンを振り、お互いの焙煎したコーヒーを飲み比べる姿が見られました。パッケージのラベルづくりでは、ワークショップを通じて体験し、感じたことを思い思いにラベルに表現していました。ワークショップ参加者がデザインしたラベルは、2023 年 12 月 22 日(金)〜12 月 26日(火)におこなわれたムヨカ珈琲ロースタリーのクリスマスセールにて使用されました。（報告書より一部抜粋）
