日時 2016年2月13日（土）14:00～18:00
内容 ガレット・デ・ロワの制作
場所 仙台市ガス局ガスサロン（仙台市青葉区中央二丁目10-24）
対象 小学校3年生～6年生 14名
講師 松坂信行
参加費 500円
協力 仙台市ガス局
後半はオリジナルフェーブを使って、ガレット・デ・ロワをつくります。
まずは松阪先生のお手本を見ながら一通りの流れを学びます。
その後、グループに分かれて、各自で制作を行います。今年度は対象を広げて、小学校3年生からとしたため、少し不安な様子も見受けられましたが、全員無事に完成させることができました。
「こども芸術の村」のガレット・デ・ロワは、松坂先生の提案で河北茶の抹茶パウダーで仕上げています。オリジナルフェーブに土偶フェーブ、宮城の河北茶と、東北がたっぷり詰まっています。
ワークショップ中は、昨年度も参加したリピーターの子が、初参加の友達に教えている姿や、使い終わった道具を率先して洗う姿が見られ、こどもたちに先生をしてもらうようなワークショップも企画できればと考えています。
Galette des Rois Making Galette des Rois
Date: Saturday, February 13, 2016 14:00–18:00
Contents: Workshop to make galette des rois
Venue: Gas Salon, Gas Bureau, City of Sendai, 2-10-24, Chuo, Aoba-ku, Sendai, Miyagi
Target: Students from third grade to sixth grade, 14 students
Instructors: Nobuyuki Matsusaka
Participation fee: JPY 500
Partners: Gas Bureau, City of Sendai
For the second half of the galette des rois workshop, we rented the kitchen in the Gas Salon of Sendai’s Gas Bureau, as we did last year. Elementary school students took part in the workshop, where they made galette des rois under the guidance of Mr. Matsusaka of the Matsusaka Cooking School.
First, the children gathered around Mr. Matsusaka and learned about the general workflow when making galette des rois with an example.
They were then split up into five groups, each of which made their own galette. Because we broadened the target by inviting elementary school students starting from the third grade for this year’s edition, some children looked slightly worried. However, thanks to Mr. Matsusaka and the Matsusaka Cooking School’s staff’s help, in the end every participant succeeded in making the specialty of the Art Village for Children—a galette des rois with Matcha tea powder. There were also new additions to the workshop in the form of crowns handed out to the participants and the design of the box used for carrying the galette home.
During the workshop, some of the children who had already attended the same workshop once before could be seen helping first timers, while others would take the initiative and wash the tools they were done using. For future workshops, we are considering setting up a system where we can ask children with prior experience for help as assistant teachers.
